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公路3公里處右側(cè)
“每天上午,生鮮供應(yīng)商將當(dāng)天的生鮮商品送到優(yōu)衣庫(kù)的加工工廠,經(jīng)過簡(jiǎn)單的篩選、加工、包裝,優(yōu)衣庫(kù)的面包車將商品運(yùn)送到小區(qū)指定卸貨地點(diǎn)。 此時(shí),負(fù)責(zé)該地區(qū)配送的**車已經(jīng)在等待,用卡車將自己的負(fù)責(zé)單位訂購(gòu)的商品分類為購(gòu)物車,按戶配送。 一般情況下面包車會(huì)在三點(diǎn)左右到達(dá)住宅區(qū)的入口處,一小時(shí)以上,也就是下午五點(diǎn)之前可以把蔬菜送到消費(fèi)者的入口處。
我們很了解的主婦和老太太不習(xí)慣在網(wǎng)上買蔬菜,其實(shí)很主觀。 優(yōu)菜網(wǎng)的用戶主要集中在這兩個(gè)小組,在廚房有發(fā)言權(quán),不習(xí)慣電腦操作的主婦們經(jīng)過幾次呼叫指導(dǎo),幾乎可以自由地在網(wǎng)上訂購(gòu)。 優(yōu)菜網(wǎng)在**開始的3個(gè)月以上的經(jīng)營(yíng)方式,在飛行員的住宅區(qū)很受歡迎,獲得了利益和天使的投資。
此時(shí),優(yōu)菜網(wǎng)的生鮮源通過與有機(jī)蔬菜制造商簽訂合同,由該制造商提供商品。
得不到穩(wěn)定的生鮮貨物來源
隨著時(shí)間的推移和業(yè)務(wù)的擴(kuò)大,問題逐漸發(fā)生:與優(yōu)菜網(wǎng)合作的一些廠家提供的有機(jī)蔬菜實(shí)際上是一個(gè)接一個(gè)充實(shí)的**偽劣商品,但此時(shí)優(yōu)菜網(wǎng)的進(jìn)貨量較少,無法與源泉的生鮮供應(yīng)商直接合作。 作為IT公司,開始出現(xiàn)物理生產(chǎn)過程控制不足的短板。
“這反映了B2C電器經(jīng)營(yíng)生鮮供應(yīng)鏈短板。 由于電商企業(yè)生鮮銷售較少,難以與產(chǎn)地直接對(duì)接,產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格無法源泉控制”
生鮮標(biāo)準(zhǔn)化在傳統(tǒng)超市已經(jīng)是個(gè)棘手的問題,電器商不用說。 大型企業(yè)的做法通常與產(chǎn)地的農(nóng)家直接簽約,但電器商受到購(gòu)買規(guī)模的限制,不能得到與大型企業(yè)一致的權(quán)限和價(jià)格。
拋棄有機(jī)蔬菜,轉(zhuǎn)向豐富的普通蔬菜,預(yù)計(jì)利潤(rùn)空間會(huì)變得相當(dāng)小,原**100張能夠保證收支平衡,現(xiàn)在有可能需要300張,優(yōu)菜網(wǎng)承擔(dān)的銷售壓力越來越大。 除此之外,普通蔬菜的品質(zhì)不穩(wěn)定,有時(shí)好有時(shí)壞,優(yōu)菜網(wǎng)都回到了“依靠天吃飯”的原始時(shí)代,這種情況加大了用戶的失敗率。 許多用戶在失敗過一次的網(wǎng)上購(gòu)物生鮮經(jīng)驗(yàn)后,放棄了這種方式。